Son Dönemde Sıkça Görülen Şarbon Nedir ve Nasıl Anlaşılır?

“Şarbon nedir? Şarbon hastalığı nedir? Şarbon hastalığının belirtileri nelerdir? Şarbondan korunmak için neler yapılmalı? Etin şarbonlu olup olmadığı nasıl anlaşılır?” soruları Dr. Feridun Kunak Show’da yanıt buldu.

Programa bu bölüm şarbon hastalığının detaylarını anlatmak üzere Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Şadiye Kartalkanat konuk oldu.

Dr. Şadiye Kartalkanat, şarbonun çok eski zamanlardan beri bilinen bir hastalık olduğunu, hayvanlarda görüldüğünü ve insanlara bulaşabileceğini belirtti.

Şarbonun canlı bir bakteri olduğunu, dış ortamda otların arasında, su kaynaklarında gizlenebildiğini, otla beslenen hayvanlarda görüldüğü için mera hastalığı olarak adlandırıldığını aktardı.

Gerekli denetimler yapılmışsa bunun eve kadar girmesinin mümkün olmadığını söyleyen Kartalkanat, etin yarım saat kaynatılmasını, düzgün pişirildiğinde sorun olmayacağını belirtti.